WILD-SPEZIALITÄTEN UND JUNKER

Am vergangenen Samstag war der Hohe Markt abermals Treffpunkt der Waidhofner Feinschmeckerszene. Peter Schröding vom Lokal „Zum PeDa“ präsentierte Junker aus fünf steirischen Weingütern. Für Gaumenfreuden sorgten Wurst- und Fleischspezialitäten vom Gut Hohenlehen. Lisa Kern und Hubert Schmid boten heißen Wildleberkäse, die bekannte „Papstwurst“, regionales Wildfleisch sowie Fleisch vom Angusrind an. Darüber hinaus waren die Besucher gefragt, die neue „Waidhofner-Wurst“ zu küren. Zur Auswahl standen Wurst mit „Zwetschke“, „Apfel-Walnuss“ und „Birne“. Die Feinschmecker waren von den neuen Geschmackskompositionen begeistert, wobei die Entscheidung nicht immer leicht fiel.