Unternehmen

Auf Gut Hohenlehen halten wir Aberdeen Angus, eine alte Fleischrasse, welche für ihren besonderen Geschmack und ihre Zartheit von Kennern besonders geschätzt wird. Durch bestes Futter, welches  auf unseren Wiesen und Feldern gedeiht, können wir diese einzigartige Qualität sicherstellen.

In unseren von glasklaren Gebirgsbächen und Quellen gespeisten Teichen wachsen heimische Fische wie  Bachforelle und Saibling unter natürlichsten Bedingungen heran und werden so zu besonderen Delikatessen. Sie finden diese als Frischfisch oder Räucherfisch in unserem Onlineshop.

Die in unserem Revier lebenden Wildtiere werden nachhaltig bejagt und so können nicht nur besondere Trophäen erbeutet werden, sondern es kann auch erstklassiges Wildbret erstanden werden. Dieses steht nicht nur in Einzelstücken für Sie zum Verkauf bereit, sondern wird auch zu besten Wurst- und Selchprodukten verarbeitet.

Die forstliche Nutzung erfolgt unter den Gesichtspunkten der besonderen Nachhaltigkeit. Es wird größter Wert auf einen stabilen, artenreichen Mischwald gelegt, welcher nicht nur unserem Wild, sondern auch unzähligen anderen Lebewesen ein Zuhause gibt. Für unsere vorbildliche Forstwirtschaft wurden wir bereits mehrmals ausgezeichnet.